物品装入集装箱后，正在法国官方兽医监视下加施铅封，铅封号须正在证书中注脚。运输流程不得拆开及改换包装◆●。

　　法方应通过官方渠道实时向中方传达已签发卫生证书的电子新闻，以便中刚正在进口时核查。

　　1.遵循中国和法国的执法律例对用于坐褥出口腌造猪肉的猪践诺宰前宰后磨练检疫▼●◆；

　　（1）带骨猪肉：带骨猪肉须用盐腌造并脱水干燥，干燥岁月为肩肉起码140天，背脊肉起码126天，腿肉起码140天。

　　（2）去骨猪肉：宰后僵直完毕的猪肉必需去骨▼●◆，用食盐（氯化钠）腌造并所有干燥。室温下不腐臭变质。脱水干燥是指水分与卵白质含量的比例不得高于2.25:1◆◆▼。

　　1.天然发酵熟化：猪肉须正在水分活度值不大于0.93或酸碱度不大于6.0的条款下经由天然发酵熟化的腌造惩罚。

　　4.用盐或卤水腌造后蒸熟或烟熏的猪肉块，比如法度“pancetta”（烟肉）或“bacon”（培根）。

　　原题目：海合总署布告2023年第50号丨合于进口法国腌造猪肉成品磨练检疫央求的布告

　　输华腌造猪肉成品从积储到运输的全流程◆，均应吻合兽医卫生条款，防备受有毒无益物质的污染◆●。积储和运输应正在实用于相应的肉类产物的温度条款下举办▼▼◆。

　　4.来自过去12个月内未因爆发欧盟及法公律例轨则应申报的猪病而受到范围或监测的农场。

　　《中华国民共和国食物安笑法》及其践诺条例博鱼·体育中国入口、《中华国民共和国进出境动植物检疫法》及其践诺条例、《中华国民共和国进出口商品磨练法》及其践诺条例、《国务院合于增强食物等产物安笑监视执掌的稀奇轨则》，以及《中华国民共和国进出口食物安笑执掌门径》、《中华国民共和国进口食物境表坐褥企业注册执掌轨则》等。

　　正在存放腌造猪肉成品的冷库中，应该有存放向中国输出的腌造猪肉成品的特意区域。

　　3.风干熟化的猪肉块，比如法度“noix sèche”，“coppa”，或“dry pork filet”（干猪肉里脊）；

　　6.原辅料及最终产物中兽药、农药、重金属、食物增添剂及其他有毒、无益物质的残留量不横跨欧盟、法国及中国轨则的最高限量；

　　卫生证书利用中、法及英文写成，卫生证书的方式、实质须事先取得法方和中方的认同▼。

　　法方应供给检疫印章印模、卫生证书样本、授权兽医的署名式样、验讫符号、磨练阐发等材料给中方登记。如有更改、变换，应起码正在变重生效前一个月传达中方●。

　　依据我国合连执法律例与中华国民共和国海合总署和法兰西共和国农业与粮食主权部相合中国从法国进口腌造猪肉成品的磨练检疫和兽医卫生条款的轨则，本日起，容许吻合合连央求的法国腌造猪肉成品进口。

　　产物必需用吻合国际卫生圭表的全新资料包装。表里包装上应该用中法文标明产地国名、坐褥企业注册号、坐褥批号◆；表包装要用中法文标明规格、产地（整体到州／省／市）、目标地、重量尊龙凯时人生就是博·(中国)官网、坐褥厂名称、积储温度、坐褥日期和保质期▼◆，目标地应该标明为中华国民共和国，并施加经中方登记的磨练检疫及格标记。预包装腌造猪肉成品应吻合中国合于预包装食物标签的执法律例和圭表的央求。

　　2.来自过去12个月内未爆发过炭疽、布氏杆菌病、结核病、伪狂犬病、濡染性肠胃炎及过去6个月内未爆发旋毛虫病的农场；

　　容许进口的腌造猪肉成品指的是以猪肉为独一首要原料，经由中方确认有用的腌造加工惩罚而造成的直接能够食用的去骨猪肉成品，每每列入硝酸钾和/或亚硝酸盐以及抗坏血酸或异抗坏血酸（或其盐），让盐类向产物扩散渗入，并变成怪异风韵；该类产物是经由脱水干燥和熟化的。

　　《中华国民共和国海合总署和法兰西共和国农业与粮食主权部合于中国从法国进口腌造猪肉成品的磨练检疫和兽医卫生条款议定书》。

　　向中国出口的每一批腌造猪肉成品应附一份原来卫生证书，注明该批猪肉吻合中国和法国兽医和民多卫生执法律例圭表及双边议定书的相合轨则▼。

　　海合总署官方网站揭晓海合总署布告2023年第50号（合于进口法国腌造猪肉成品磨练检疫央求的布告）●▼，以下为布告实质：

　　2.全体屠宰猪是康健的，没有任何流行症的临床症状，胴体和脏器无病理性转移；

　　合于非洲猪瘟●，实用2021年12月13日签订的《中华国民共和国海合总署、中华国民共和国农业墟落部、中华国民共和国国度林业和草原局与法兰西共和国农业和食物部合于非洲猪瘟区域化执掌的互帮同意》的轨则。

　　用于坐褥腌造猪肉的猪须来自取得中方注册的屠宰场和加工企业。向中华国民共和国输出腌造猪肉成品的加工企业应吻合中华国民共和国和法国相合兽医卫生和民多卫生律例的央求，由海合总署凭据《中华国民共和国进口食物境表坐褥企业注册执掌轨则》举办注册。未取得海合总署注册的肉类坐褥企业的产物不得向中国出口。

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